Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку
100 г Сахар
1 шт Яйца куриные
0,50 ч.л. Мускатный орех молотый
1 ч.л. Корица
0,50 ч.л. Имбирьмолотый
4 шт. Груши
1 ч.л. Сахар коричневый
0,50 ч.л. Кардамон сушеный
1
Слоеное тесто немного раскатать.
2
Форму для выпекания немного смазать маслом и выложить в нее тесто.
3
Груши помыть, разрезать пополам и вынуть сердцевину.
4
В небольшой тарелке смешать сахар, корицу, мускатный орех и кардамон.
5
Каждую половинку груши нарезать небольшими ломтиками, стараясь сохранить форму половинки.
6
В форму выложить половинки груш.
7
Посыпать смесью из сахара и специй каждую дольку груши.
8
Оставшееся тесто подвернуть, сформировав аккуратный край пирога.
9
Яйцо разбить и перемешать, смазать яйцом край пирога и посыпать его коричневым сахаром.
10
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут.
11
Приятного аппетита.
РубрикаПирогиКухняЕвропейская
Ингредиенты
100 г Сахар
1 шт Яйца куриные
0,50 ч.л. Мускатный орех молотый
1 ч.л. Корица
0,50 ч.л. Имбирьмолотый
4 шт. Груши
1 ч.л. Сахар коричневый
0,50 ч.л. Кардамон сушеный