Name: Нежный форшмак
Yield: 5
Cuisine: Еврейская
Ingredients: 15 г Масло сливочное; 0,33 шт Лук; 1 шт Яйца куриные; 0,50 шт Морковь; 15 г Сыр сливочный; 1 ст.л. Масло растительное; 1 шт Сельдь; 0,50 шт Яблоки зеленые

Нежный форшмак - удивительно вкусное блюдо, которое мы решили подать очень интересным способом.

Выход5 порций

Общее время1 час 10 минуты

15 г Масло сливочное

0,33 шт Лук

1 шт Яйца куриные

0,50 шт Морковьотваренная до готовности

15 г Сыр сливочный

1 ст.л. Масло растительное

1 шт Сельдь

0,50 шт Яблоки зеленые

Сельдь разделать как показано на видео. Срезать с каждого пласта рыбы филе так, чтобы осталось 3-4мм мякоти

В миске тщательно перемешать мелко нарезанные отварное яйцо, морковь, лук, яблоко, сливочное масло и сыр и мякоть сельди

На столе расстелить пищевую пленку и смазать ее растительным маслом. Выложить 1 филе

На этот пласт рыбки выложить начинку, немного отступая от краев, накрыть вторым пластом и сформировать рулет. Смазать его растопленным сливочным маслом и завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 30-40 минут. Затем разрезать на кусочки и подавать! Вот такое вкусное блюдо у нас получается!