Name: Мясные зразы с сыром и зеленью
Yield: 6
Cuisine: Украинская
Ingredients: 50 г Масло сливочное; 100 г Сыр; 1 шт Яйца куриные; 150 мл Молоко; 500 г Фарш свиной; Перец черный молотый; 10 г Петрушка свежая; 0,50 стакан Мука овсяная; Соль

Всего 3 дополнительных ингредиента, и обычные котлетки превращаются в аппетитные и сочные зразы!

Выход6 порций

Общее время1 час 10 минуты

50 г Масло сливочное

100 г Сыр

1 шт Яйца куриные

150 мл Молоко

500 г Фарш свиной

Перец черный молотый

10 г Петрушка свежая

0,50 стакан Мука овсяная

Соль

Петрушку порубить, сыр потереть на терке и смешать со сливочным маслом. Сформировать небольшие колбаски

В фарш добавить яйцо, муку, молоко, соль, перец, перемешать и дать постоять 20 минут

Противень застелить пергаментом и выложить половину фарша в форме лепешек. Сверху выложить начинку и распределить остаток фарша так, чтобы получились котлетки