Name: Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: 200 г Сыр; 2 ч.л. Чеснок сухой; 0,50 ч.л. Перец черный молотый; 5 шт. Картофель; 2 ч.л. Паприка; 450 г Фарш говяжий; 200 г Шпинат; 2 ст.л. Петрушка свежая; 1 ч.л. Соль; 390 г Помидоры; 1 головка Лук репчатый

Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем - очень вкусная и ароматная запеканка. Картофельная корочка получается хрустящая, а сыр и фарш внутри нежные и сочные!

Выход8 порций

Общее время2 часов

200 г Сыр

2 ч.л. Чеснок сухой

0,50 ч.л. Перец черный молотый

5 шт. Картофель

2 ч.л. Паприка

450 г Фарш говяжий

200 г Шпинат

2 ст.л. Петрушка свежаярубленая

1 ч.л. Соль

390 г Помидоры

1 головка Лук репчатый

Луковицу мелко порезать и обжарить в разогретом на сковороде масле до золотистого оттенка (5 мин)

Добавить фарш и обжаривать до исчезновения розового цвета (3 мин)

Посолить, поперчить, добавить паприку, чеснок и мелко нарезанный помидор, перемешать

Добавить шпинат и тушить до выпаривания из блюда лишней влаги (2 мин)

Добавить рубленую петрушку, перемешать и выключить огонь

Картофель почистить и нарезать ломтиками толщиной по 5 мм. В форму для выпекания поместить картофель следующим образом (кусочки должны заходить друг на друга)

Выложить 1/2 зажарки на картофель, накрыть двумя кусочками сыра и слоем картофеля

Повторить слои и поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 90 минут

Перевернуть готовый пирог на тарелку и вытащить из формы. Посыпать свежей зеленью, нарезать и подавать!

Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем

РубрикаЗапеканки на второе, Мясо, Несладкая выпечка, Несладкие пироги, С мясом или птицейКухняЕвропейская

Ингредиенты