Name: Маринованные огурцы за 15 минут
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: 1 пучок Укроп свежий; 1 ст.л. Сахар; 3 ст.л. Масло растительное; 1 кг Огурцы; 2 ст.л. Уксус яблочный; 1,50 ч.л. Соль; 3 зубчиков Чеснок

Чтобы приготовить маринованные огурчики, понадобится несколько дней, но я предлагаю вам быстрый рецепт, который будет особенно актуален на даче или во время пикника.

На приготовление закуски понадобится чуть более 15 минут, при этом нет необходимости готовить маринад и ждать, пока он остынет. Всё очень просто! В результате вы получите вкуснейшее блюдо, подходящее под любой гарнир, и универсальную закуску для всех видов спиртных напитков, особенно крепких.

Выход10 порций

Общее время17 минуты

1 пучок Укроп свежий

1 ст.л. Сахарбез горки

3 ст.л. Масло растительное

1 кг Огурцы

2 ст.л. Уксус яблочный

1,50 ч.л. Соль

3 зубчиков Чеснок

Подготовить необходимый набор ингредиентов: огурцы, укроп, чеснок, соль, сахар, яблочный уксус и растительное масло.

Огурцы лучше брать крепкие и тонкокожие примерно одинакового размера. Помыть огурцы и отрезать кончики. Нарезать огурцы поперек пополам, а затем каждую половину на четыре части.

Укроп мелко нарубить.

Выложить в миску огурцы, добавить укроп, раздавленный через пресс чеснок, соль, яблочный уксус, растительное масло и сахар.
Не стоит бояться такого количества сахара. Именно сахар придаст особый вкус этой закуске.

Хорошо перемешать огурцы со специями и зеленью и оставить минимум на 15 минут.
Огурцы можно подавать уже через 15 минут, но чем дольше они пробудут в маринаде, тем вкуснее получатся.