Name: Маково-ореховый торт без муки
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: 0,50 стакан Сахар; 1 ст.л. Масло растительное; 3 шт. Желток; 100 г Мак кондитерский; 250 мл Кипяток; 100 г Орехи грецкие; 3 шт. Белок яичный; 0,33 ч.л. Соль

Рецепт специально для любителей мака и диетической выпечки! Тортик получается воздушный, с нежными крупинками мака внутри и тоненькой хрустящей корочкой сверху.

Выход8 порций

Общее время1 час 25 минуты

0,50 стакан Сахар

1 ст.л. Масло растительное

3 шт. Желток

100 г Мак кондитерский

250 мл Кипяток

100 г Орехи грецкие

3 шт. Белок яичный

0,33 ч.л. Соль

Мак залить кипятком и оставить на 20 минут. Затем слить воду

Белки выложить в сухую посуду, добавить щепотку соли и взбить до белой пены. Затем постепенно всыпать сахар, не прекращая взбивать

Добавить масло, перемешать. Затем добавить желтки и аккуратно перемешать тесто венчиком снизу вверх

Добавить измельченные орехи и мак, перемешать

Выложить тесто в застеленную пергаментом и смазанную маслом разъемную форму. Поставить блюдо в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Затем выключить ее и оставить пирог в духовке на 20 минут