Name: Лимонный поссет
Ingredients: 3 шт. лимон; 200 мл сливки 33%; 70 г сахарная пудра; 2 капли ванильный экстракт; 2 ст.л. лимонный сок

Выход1 порция

3 шт. лимон

200 мл сливки 33%

70 г сахарная пудра

2 капли ванильный экстракт

2 ст.л. лимонный сок

Удалите из лимонов мякоть, сохраните кожуру — она будет играть роль посуды

В отдельной миске соедините сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт. Перемешайте и взбейте миксером

Добавьте лимонный сок и взбейте еще раз

Разложите крем по лимонам, выровняйте верхушку ножом, уберите в морозильную камеру минимум на час. При подаче можно украсить блюдо веточкой мяты, ягодами и орехами