Name: Куриные голени с картофелем в духовке
Yield: 4 Порции
Cuisine: Европейская
Ingredients: 2 ст.л. Сметана; 2 шт. Лук; 2 шт. Морковь; 0,50 ч.л. Чеснок сухой; Масло растительное; 8 шт. Голени куриные; Перец черный молотый; 800 г Картофель; 0,50 ч.л. Паприка; Соль; Зелень свежая

Куриные голени с картофелем в духовке

Выход4 порции

Общее время1 час 35 минуты

2 ст.л. Сметанаили майонез

2 шт. Лук

2 шт. Морковь

0,50 ч.л. Чеснок сухой

Масло растительное

8 шт. Голени куриные

Перец черный молотый

800 г Картофель

0,50 ч.л. Паприка

Соль

Зелень свежая

Подготовить необходимый набор ингредиентов: куриные голени, картофель, морковь, лук, панировочные сухари, паприку, соль, чёрный перец, сметану (или майонез) растительное масло для смазывания и свежую зелень для украшения.

Куриные голени сполоснуть, обсушить и выложить в миску.
Добавить соль, молотый чёрный перец, паприку и сухой чеснок.

Натереть голени солью и специями со всех сторон.

Сразу же смазать голени сметаной (или майонезом) и оставить на 15 минут.

Картофель очистить на две или четыре части.

Посолить, поперчить и перемешать.

Морковь очистить от верхней грубой части и нарезать кружочками.
Лук очистить и нарезать полукольцами.

Форму для запекания слегка смазать растительным маслом.
Выложить лук, немного посолить и поперчить.

Сверху разложить картофель и морковь.

На овощи выложить промаринованные голени.

Отправить форму в разогретую до 200 градусов на 50 минут.
Спустя время уменьшить температуру до 180 градусов, если имеется, включить режим режим конвекции, и выпекать ещё 15-20 минут.