Куриное филе с кабачком и сыром
Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.
Кабачок почистить от кожицы, нарезать на куски толщиной около 0.5 мм. Если у вас кабачок с семечками внутри, то их необходимо удалить.
Вместо кабачка можно взять цукини.
Затем нарезать кабачок соломкой. Не старайтесь нарезать кабачок слишком тонко, иначе есть риск, что при приготовлении он превратиться в кашицу.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки куриного филе. Обжаривать филе на сильном огне со всех сторон до образования аппетитной румяной корочки.
Лопаткой отодвинуть куриное филе на край сковороды и выложить кабачок. Обжарить кабачок на сильном огне 3-4 минуты.
Помидоры черри помыть и обсушить полотенцем, затем разрезать пополам и выложить на сковороду. Все перемешать и готовить еще 3-4 минуты.
Для приготовления куриного филе с кабачком и сыром я предпочитаю брать именно помидоры черри, так как они не дают так много сока в готовом блюде, а только вкус и аромат.
Затем положить столовую ложку сметаны, посолить, поперчить и посыпать сушеным чесноком. Затем все перемешать и накрыть сковороду крышкой. Готовить еще около 4 минут на тихом огне.
Выложить готовое куриное филе с кабачком и сыром на тарелку, посыпать свежей зеленью и тертым сыром.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.
Кабачок почистить от кожицы, нарезать на куски толщиной около 0.5 мм. Если у вас кабачок с семечками внутри, то их необходимо удалить.
Вместо кабачка можно взять цукини.
Затем нарезать кабачок соломкой. Не старайтесь нарезать кабачок слишком тонко, иначе есть риск, что при приготовлении он превратиться в кашицу.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки куриного филе. Обжаривать филе на сильном огне со всех сторон до образования аппетитной румяной корочки.
Лопаткой отодвинуть куриное филе на край сковороды и выложить кабачок. Обжарить кабачок на сильном огне 3-4 минуты.
Помидоры черри помыть и обсушить полотенцем, затем разрезать пополам и выложить на сковороду. Все перемешать и готовить еще 3-4 минуты.
Для приготовления куриного филе с кабачком и сыром я предпочитаю брать именно помидоры черри, так как они не дают так много сока в готовом блюде, а только вкус и аромат.
Затем положить столовую ложку сметаны, посолить, поперчить и посыпать сушеным чесноком. Затем все перемешать и накрыть сковороду крышкой. Готовить еще около 4 минут на тихом огне.
Выложить готовое куриное филе с кабачком и сыром на тарелку, посыпать свежей зеленью и тертым сыром.
Приятного аппетита!