Name: Куриная грудка с картофелем и яблоками в духовке
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: 8 шт. Картофель молодой; 1 ст.л. Горчица; Перец черный молотый; 1 ч.л. Паприка; 3 шт. Яблоки зеленые; 1 шт Грудка куриная; Соль; 30 мл Масло оливковое; 1 ст.л. Мед жидкий

Куриная грудка с картофелем и яблоками в духовке

Выход6 порций

Общее время1 час 20 минуты

8 шт. Картофель молодой

1 ст.л. Горчица

Перец черный молотый

1 ч.л. Паприка

3 шт. Яблоки зеленые

1 шт Грудка куриная

Соль

30 мл Масло оливковое

1 ст.л. Мед жидкий

Яблоки почистить от кожицы, удалить сердцевину. Каждое яблоко порезать на 4 части, а затем каждую четвертинку еще на небольшие кубики.

Картофель почистить и порезать небольшими кусочками. Лучше всего готовить это блюдо из молодого картофеля, во-первых, он быстрее готовится, а во-вторых, блюдо с молодым картофелем получается более нежным.

У куриной грудки снять кожицу, удалить кости и нарезать небольшими кусочками. Все ингредиенты для этого блюда должны быть нарезаны приблизительно одного размера.

В глубокой тарелке будем готовить маринад. Для этого смешать оливковое масло с горчицей.

Затем добавить паприку, соль, черный молотый перец и мед. Перемешать все ингредиенты.

Переложить яблоки, картофель и курицу в кастрюлю, залить маринадом, оставить мариноваться минимум на 30 минут.

Форму для выпечки застелить бумагой для выпекания и выложить в нее замаринованные овощи и курицу.
Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать в ней куриную грудку с картофелем и яблоками в течение 40 минут.