Нежные куриные голени обжаренные до золотистой корочки, нежный горчично-сливочный соус с грибами, белое сухое вино, несколько веточек тимьяна - и вот у вас уже готов ужин не хуже, чем в ресторане.
Голени обсушить на бумажном полотенце.
На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
Выложить голени, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Грибы мелко нарезать.
Голени убрать со сковороды и выложить на нее грибы, зубчики чеснока.
Влить вино.
Постепенно влить бульон и добавить горчицу.
Довести до кипения и влить сливки. Тушить соус 10-15 минут, пока он не загустеет.
Перелить соус в форму для запекания.
Сверху выложить голени и посыпать их тимьяном. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Голени обсушить на бумажном полотенце.
На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло.
Выложить голени, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Грибы мелко нарезать.
Голени убрать со сковороды и выложить на нее грибы, зубчики чеснока.
Влить вино.
Постепенно влить бульон и добавить горчицу.
Довести до кипения и влить сливки. Тушить соус 10-15 минут, пока он не загустеет.
Перелить соус в форму для запекания.
Сверху выложить голени и посыпать их тимьяном. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!