Name: Курица с апельсинами в духовке
Cuisine: Европейская
Ingredients: 4 шт. Чеснока зубчики; Перец черный молотый; 4 ст.л. Соус соевый; 1 ч.л. Паприка; 1 ч.л. Приправа карри; 1 ч.л. Имбирь; 2 шт. Апельсины; 6 шт. Бедра куриные; 1 ч.л. Куркума; Розмарин сушеный; Соль; Масло оливковое

Запеченная курица с апельсинами готовится легко и с успехом станет основой праздничного стола, семейного обеда или ужина. Курица получается сладковато-острой, с тонкими нотками апельсина.

Выход1 порция

Общее время3 часов 15 минуты

4 шт. Чеснока зубчики

Перец черный молотый

4 ст.л. Соус соевый

1 ч.л. Паприка

1 ч.л. Приправа карри

1 ч.л. Имбирь

2 шт. Апельсины

6 шт. Бедра куриные

1 ч.л. Куркума

Розмарин сушеный

Соль

Масло оливковое

Из одного апельсина выдавить сок, чеснок выдавить через чеснокодавилку. В глубокую тарелку влить оливковое масло и апельсиновый сок, добавить чеснок.

Добавить специи - имбирь, перец черный молотый, куркуму, карри, паприку и розмарин. Влить соевый соус. Все хорошо перемешать.

Курицу вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Сложить куриные бедра в глубокую тарелку, посолить и поперчить.

Залить курицу приготовленным маринадом, накрыть крышкой или пищевой пленкой. Убрать куриные бедра в холодильник мариноваться на 2 часа.

Второй апельсин нарезать на дольки. На дно формы для запекания выложить несколько долек апельсина, затем выложить куриные бедра.

Залить курицу маринадом, сверху выложить оставшиеся дольки апельсина.

Накрыть форму фольгой или накрыть крышкой. Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать курицу около 40 минут, затем снять фольгу и выпекать еще минут 15, или пока она не подрумянится.