Кролик с грибами в горчичном соусе
![Кролик с грибами в горчичном соусе](https://welldaily.ru/wp-content/uploads/2023/04/630bfbc6110be87fccbdcd90b820ec90e1f5e35f-scaled.jpg)
Кролика разрубить на порционные кусочки.
Лук мелко порезать.
На сковороде разогреть сливочное (25 грамм) и оливковое масло, обжарить лук до прозрачного цвета.
Добавить к луку кролика, обжарить мясо до золотистой корочки со всех сторон.
Добавить муку,посолить и поперчить.
Влить в сковороду белое вино, накрыть крышкой и тушить в течение 4 минут.
Оставшееся сливочное масло растопить на сковороде, выложить грибы. Посолить и поперчить грибы, обжарить в течение 5 минут.
Выложить грибы на сковороду к кролику.
Добавить сливки и горчицу, тушить под крышкой еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Кролика разрубить на порционные кусочки.
Лук мелко порезать.
На сковороде разогреть сливочное (25 грамм) и оливковое масло, обжарить лук до прозрачного цвета.
Добавить к луку кролика, обжарить мясо до золотистой корочки со всех сторон.
Добавить муку,посолить и поперчить.
Влить в сковороду белое вино, накрыть крышкой и тушить в течение 4 минут.
Оставшееся сливочное масло растопить на сковороде, выложить грибы. Посолить и поперчить грибы, обжарить в течение 5 минут.
Выложить грибы на сковороду к кролику.
Добавить сливки и горчицу, тушить под крышкой еще 15 минут.
Приятного аппетита!