Креветки по-тоскански в сливочном соусе с овощами
50 г Сыр твердый
250 мл Сливки
3 шт. Чеснока зубчики
2 ст.л. Приправа "итальянские травы"
125 мл Бульон куриныйили бульон из очисток креветок
100 г Шпинат
50 г Помидоры вяленые
2 ст.л. Масло оливковое
700 г Креветкисвежие или замороженные
1
Креветки очистить.
2
Чеснок мелко порубить.
3
На сковороде разогреть масло и выложить чеснок.
4
Добавить креветки.
5
Обжарить в течение 3-5 минут, если используете чищеные отварные креветки. Если вы готовите блюдо из свежих креветок, то обжаривать их нужно до розового цвета. Переложить креветки в тарелку.
6
На сковороду, где жарились креветки, влить сливки и куриный бульон
7
Добавить специи "Итальянские травы".
8
Сыр натереть на мелкой терке.
9
Выложить сыр на сковороду.
10
Варить соус на медленном огне.
11
Когда соус немного загустеет, добавить вяленые томаты.
12
Затем положить шпинат, готовить еще пару минут.
13
И выложить креветки, перемешать.
Приятного аппетита!
РубрикаМорепродуктыКухняЕвропейская
Ингредиенты
50 г Сыр твердый
250 мл Сливки
3 шт. Чеснока зубчики
2 ст.л. Приправа "итальянские травы"
125 мл Бульон куриныйили бульон из очисток креветок
100 г Шпинат
50 г Помидоры вяленые
2 ст.л. Масло оливковое
700 г Креветкисвежие или замороженные