Как приготовить дома картошку фри

Картофель очистить, промыть, просушить и нарезать брусочками.

Немного посолить и слегка промокнуть бумажным полотенцем, влаги остаться не должно.

Растительное масло вылить в сотейник и нагреть. Чтобы проверить готово ли масло для жарки, бросьте в него один ломтик картофеля. Он должен начать пузыриться.

Как только масло нагрелось, можно жарить первую партию. После опускания картофеля, помешайте его секунд 30 шумовкой.

Жарить 5 минут до золотистой корочки. Достать картофель с помощью шумовки, выложить на бумажное полотенце, дать маслу немного стечь. Можно еще немного посолить по вкусу.

Хрустящая картошка фри дома готова!
Приятного аппетита!