Песочное тесто - одно из самых простых в приготовлении. Хочу поделиться с вами рецептом, наверное, самого простого и быстрого способа его приготовления. Такой вариант теста очень хорошо подойдет для приготовления корзиночек, тарталеток, основ для пирожных или порционных салатов, а также пирогов, особенно с несладкой начинкой. В рецепте указано количество ингредиентов в расчете на 1 яйцо, объем теста в этом случае получается небольшой. Если тесто необходимо для приготовления пирога, увеличьте количество ингредиентов в два раза.
Муку и соль высыпать в миску.
Добавить холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.
Руками перемешать муку и сливочное масло, для получения масляной крошки.
Добавить желток и холодную воду. Замесить тесто, при необходимости добавить еще немного воды.
Должен получиться однородный шар.
Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Быстрое, простое песочное тесто готово. Оно хорошо подходит для несладких пирогов и приготовления корзиночек из теста.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Муку и соль высыпать в миску.
Добавить холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.
Руками перемешать муку и сливочное масло, для получения масляной крошки.
Добавить желток и холодную воду. Замесить тесто, при необходимости добавить еще немного воды.
Должен получиться однородный шар.
Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Быстрое, простое песочное тесто готово. Оно хорошо подходит для несладких пирогов и приготовления корзиночек из теста.
Приятного аппетита!