Итальянский деревенский яблочный пирог

Желтки отделить от белков и взбить с сахаром.

Взбить до белого цвета.

Добавить молоко, муку и разрыхлитель.

Замесить тесто в ручную. Тщательно перемешать, чтоб не было комочков.

Сливочное масло растопить на маленьком огне и добавить в тесто. Хорошо перемешать.

Яблоки помыть, снять кожуру, удалить сердцевину и порезать на небольшие кусочки. Форму для запекания застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить тесто и сверху положить кусочки яблок. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!