Обычные варёные яйца и помидоры легко превратить в оригинальную и вкусную закуску, которой можно удивить гостей, собравшихся за праздничным столом. Симпатичные грибочки-мухоморы можно подать как самостоятельную закуску либо украсить ими вторые блюда или салаты. Для того, чтобы приготовить такую закуску потребуется простой и доступный набор продуктов, капелька фантазии и немного вашего времени! Делюсь рецептом.
Подготовить необходимый набор ингредиентов: куриные яйца, твёрдые помидоры правильной формы, любой твёрдый сыр, майонез (или натуральный йогурт), чеснок и соль по вкусу.
Помидоры желательно брать размером чуть больше яиц.
По аналогичному способу можно приготовить закуску из помидоров черри и перепелиных яиц.
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Срезать кончик с широкой стороны яйца.
Зажать оставшуюся часть яйца в руке так, чтобы не лопнул белок, и, с помощью маленькой ложечки или ножа, извлечь желток.
Желтки размять вилкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Добавить майонез и перемешать до однородности.
Попробовать на вкус и при необходимости посолить.
Нафаршировать полученной массой пустые белки.
Срезать низ помидоров со стороны плодоножки.
Аккуратно извлечь мякоть и семена.
Должна остаться только "шляпка".
Наполнить шляпки небольшим количеством сырной массы, чтобы они удобней крепились к белкам.
Выложить на блюдо листья салата.
Срезанной стороной вниз установить на листья салата фаршированные белки, то есть, ножки грибочков.
Накрыть ножки шляпками из помидоров.
Украсить шляпки точечками из майонеза, имитируя рисунок как на шляпках мухоморов.
Симпатичные грибочки из яиц и помидоров готовы.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
Подготовить необходимый набор ингредиентов: куриные яйца, твёрдые помидоры правильной формы, любой твёрдый сыр, майонез (или натуральный йогурт), чеснок и соль по вкусу.
Помидоры желательно брать размером чуть больше яиц.
По аналогичному способу можно приготовить закуску из помидоров черри и перепелиных яиц.
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Срезать кончик с широкой стороны яйца.
Зажать оставшуюся часть яйца в руке так, чтобы не лопнул белок, и, с помощью маленькой ложечки или ножа, извлечь желток.
Желтки размять вилкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Добавить майонез и перемешать до однородности.
Попробовать на вкус и при необходимости посолить.
Нафаршировать полученной массой пустые белки.
Срезать низ помидоров со стороны плодоножки.
Аккуратно извлечь мякоть и семена.
Должна остаться только "шляпка".
Наполнить шляпки небольшим количеством сырной массы, чтобы они удобней крепились к белкам.
Выложить на блюдо листья салата.
Срезанной стороной вниз установить на листья салата фаршированные белки, то есть, ножки грибочков.
Накрыть ножки шляпками из помидоров.
Украсить шляпки точечками из майонеза, имитируя рисунок как на шляпках мухоморов.
Симпатичные грибочки из яиц и помидоров готовы.
Приятного аппетита!