Фунчоза с грибами и овощами
1 шт Морковь
Кунжут
100 г Грибы шампиньоны
2 шт. Чеснока зубчики
3 ст.л. Сок лимонный
50 мл Соус соевый
1 шт Перец болгарский
0,33 ч.л. Приправа карри
700 мл Кипяток
1 шт Огурцы
150 г Лапша рисовая
700 мл Вода холодная
2 ст.л. Кинза свежая
3 ст.л. Масло оливковое
50 мл Вода теплая
1
Рисовую лапшу залить холодной водой, оставить на 3 минуты, затем слить воду. Затем залить кипятком и оставить еще на 5 минут. Слить воду
2
Шампиньоны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (около 5 минут)
3
В сотейник налить 50 мл теплой воды, соевый соус и сок лимона. Добавить измельченные чеснок и кинзу. Затем влить масло и перемешать. Всыпать карри, перемешать и прогреть соус в течение 2 минут
4
Овощи нарезать соломкой, смешать с фунчозой, грибами и соусом
5
Вот такой прекрасный салатик получается:
Ингредиенты
1 шт Морковь
Кунжут
100 г Грибы шампиньоны
2 шт. Чеснока зубчики
3 ст.л. Сок лимонный
50 мл Соус соевый
1 шт Перец болгарский
0,33 ч.л. Приправа карри
700 мл Кипяток
1 шт Огурцы
150 г Лапша рисовая
700 мл Вода холодная
2 ст.л. Кинза свежая
3 ст.л. Масло оливковое
50 мл Вода теплая