Подготовьте перцы, отрежьте верхушки, удалите семена и белые перегородки изнутри. Вымойте перцы и отложите в сторону.
Поставьте рис в кипящую подсоленную воду и варите до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
На среднем огне нагрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте, пока лук не станет прозрачным и ароматным.
Добавьте фарш в сковороду и жарьте до полного приготовления. Периодически разбивайте комки мяса вилкой.
В сковороду добавьте отваренный рис, томатную пасту, куркуму (по желанию), соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
Наполните каждый перец приготовленным фаршем и аккуратно закрывайте верх перца его отрезанным крышечкой. Повторите это с каждым перцем.
В большой кастрюле прогрейте немного растительного масла. Аккуратно выложите фаршированные перцы в кастрюлю, налейте внутрь стакан воды или готового бульона. При необходимости добавьте еще воды или бульона, чтобы они покрыли перцы наполовину.
Накройте крышкой и оставьте на среднем огне готовиться около 30-40 минут или до мягкости перца и приготовления начинки.
Подавайте фаршированные перцы горячими. Они отлично сочетаются с гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Насладитесь ароматными и сытными фаршированными перцами!
Ингредиенты
Указания
Подготовьте перцы, отрежьте верхушки, удалите семена и белые перегородки изнутри. Вымойте перцы и отложите в сторону.
Поставьте рис в кипящую подсоленную воду и варите до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
На среднем огне нагрейте сковороду с растительным маслом. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте, пока лук не станет прозрачным и ароматным.
Добавьте фарш в сковороду и жарьте до полного приготовления. Периодически разбивайте комки мяса вилкой.
В сковороду добавьте отваренный рис, томатную пасту, куркуму (по желанию), соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
Наполните каждый перец приготовленным фаршем и аккуратно закрывайте верх перца его отрезанным крышечкой. Повторите это с каждым перцем.
В большой кастрюле прогрейте немного растительного масла. Аккуратно выложите фаршированные перцы в кастрюлю, налейте внутрь стакан воды или готового бульона. При необходимости добавьте еще воды или бульона, чтобы они покрыли перцы наполовину.
Накройте крышкой и оставьте на среднем огне готовиться около 30-40 минут или до мягкости перца и приготовления начинки.
Подавайте фаршированные перцы горячими. Они отлично сочетаются с гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Насладитесь ароматными и сытными фаршированными перцами!