Name: Домашние голубцы в сливочно-томатном соусе
Yield: 8
Cuisine: Белорусская
Ingredients: 300 г Сметана; 150 г Морковь; 4 ст.л. Масло растительное; 3 зубчиков Чеснока зубчики; Перец черный молотый; 300 г Паста томатная; 100 г Рис; 500 г Фарш мясной; Соль; 3 шт. Лук репчатый; 1 шт Капуста

Приготовить голубцы в домашних условиях совсем не сложно, а процесс готовки может быть легким и увлекательным, если воспользоваться нашим рецептом. Мы расскажем, как отварить капустные листья, чтобы они не ломались, и добавим в блюдо соус, чтобы оно было еще сочнее и вкуснее. Аромат во время приготовления, скажем мы вам, просто умопомрачительный витает!

Домашние голубцы в сливочно-томатном соусе

Выход8 порций

Общее время1 час 40 минуты

300 г Сметана

150 г Морковь

4 ст.л. Масло растительное для жарки

3 зубчиков Чеснока зубчики

Перец черный молотый

300 г Паста томатная

100 г Рис

500 г Фарш мясной

Соль

3 шт. Лук репчатый150 грамм

1 шт Капуста

Морковь натереть на мелкой терке.

Лук мелко порезать.

К фаршу добавить рис, посолить и перемешать.

Добавить лук и морковь, перемешать.

У капусты снять верхние листья. Лучше брать молодую капусту с мягкими верхними листочками.

В кастрюлю налить воды, сложить в неё капустные листья. Поставить кастрюлю на огонь, варить листья в течение 5 минут после закипания. Пока листья не станут мягкими и не будут ломаться при сгибании.