Name: Цветная капуста с курицей, запеченные в духовке
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: 70 г Сыр твердый; 2 ст.л. Сметана; 300 г Филе куриное; Масло растительное; 700 г Капуста цветная; Перец черный молотый; 2 ст.л. Паста томатная; Соль; 2 шт. Помидоры

Выход4 порции

Общее время40 минуты

70 г Сыр твердый

2 ст.л. Сметана

300 г Филе куриное

Масло растительное

700 г Капуста цветная

Перец черный молотый

2 ст.л. Паста томатная

Соль

2 шт. Помидоры

Для приготовления данного блюда нам понадобится небольшой вилок цветной капусты.

Цветную капусту нарезать вдоль, кусочками толщиной около 1 сантиметратак, чтобы они не разваливались на соцветия. Противень смазать растительным маслом и выложить кусочки цветной капусты.

В миске смешать 2 столовые ложки сметаны и томатной пасты. Перемешать.

Получившимся соусом смазать каждый кусок цветной капусты, затем посолить и поперчить.

Куриное филе нарезать вдоль небольшими кусочками.

Выложить куриное филе на кусочки цветной капусты, каждый кусочек посолить и поперчить.

Помидоры помыть и обсушить полотенцем. Нарезать помидоры тонкими ломтиками и выложить на куриное филе.
Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать цветную капусту с курицей около 20 минут.

Сыр натереть на мелкой терке. Достать из духовки противень с цветной капустой и курицей. Щедро посыпать каждый кусочек сыром и убрать обратно в духовку, выпекать еще 10 минут.