Воздушное тесто, кисло-сладкие яблоки и нежная сметанная заливка - перед Вами рецепт самого вкусного пирога с яблоками!
100 г Масло сливочное
300 г Сметана
225 г Сахар
1 шт Яйца куриные
1 ч.л. Разрыхлитель
500 г Яблоки
1 ст.л. Сок лимонный
Эссенция ванильная
1 ст.л. Крахмал картофельный
225 г Мука
1
Готовим тесто: 100 г. растопленного сливочного масла смешать с 3 ст.л. сахара, добавить 100 г. сметаны. Еще раз перемешать
2
Постепенно добавить 200 г. муки, разрыхлитель и замесить тесто. Убрать его в холод на 20 минут
3
Раскатать тесто и выложить его в форму, формируя бортики. Лишнее отрезать ножом
4
Готовим начинку: яблоки помыть, почистить, нарезать и сбрызнуть соком лимона. Перемешать и выложить на тесто
5
Готовим заливку: смешать все ингредиенты и выложить заливку на яблоки
6
Поставить будущий пирог разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут
РубрикаВыпечка с яблоками, ПирогиКухняРусская
Ингредиенты
100 г Масло сливочное
300 г Сметана
225 г Сахар
1 шт Яйца куриные
1 ч.л. Разрыхлитель
500 г Яблоки
1 ст.л. Сок лимонный
Эссенция ванильная
1 ст.л. Крахмал картофельный
225 г Мука