Слоеный пирог-перевертыш - такой вкусной и сытной запеканки вы еще не пробовали! А готовится она очень просто из привычных ингредиентов. А секрет такой вкуснятины - нежный соус на основе кефира.
300 г Сыр
3 шт. Яйца куриные
1 ч.л. Разрыхлитель
200 г Грибы шампиньоны
1 стакан Рис(отваренный до полуготовности)
300 г Фарш мясной
1 стакан Кефир
Соль
1 стакан Мука
1 шт Лук репчатый
200 г Стручковая фасоль
1
Застелить форму для выпечки пергаментом. Грибы помыть, слегка почистить, нарезать на плоские кусочки и выложить в форму
2
Сыр натереть на крупной терке и выложить на грибы
3
Выложить отваренный до полуготовности рис
4
Луковицу помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить с фаршем в разогретом на сковороде масле. Выложить фарш в форму
5
Выложить спаржевую фасоль
6
В миске взбить яйца, влить кефир и посолить. перемешать
7
Добавить муку, разрыхлитель и выложить соус в форму
8
Запекать блюдо в разогретой до 175 градусов духовке в течение 40 минут
РубрикаМясо, Несладкая выпечка, Несладкие пирогиКухняЕвропейская
Ингредиенты
300 г Сыр
3 шт. Яйца куриные
1 ч.л. Разрыхлитель
200 г Грибы шампиньоны
1 стакан Рис(отваренный до полуготовности)
300 г Фарш мясной
1 стакан Кефир
Соль
1 стакан Мука
1 шт Лук репчатый
200 г Стручковая фасоль