Если в вашем холодильнике есть лаваш, сыр и несколько яиц, то это великолепный повод приготовить быстрый пирог из лаваша и порадовать своих близких вкусной, свежей выпечкой к чаю. Пирог действительно готовится очень быстро, ведь вам не придется готовить тесто. А результат вас непременно порадует, ведь пирог получается вкусным, мягким, с сочной начинкой и хрустящей корочкой.
Три куриных яйца отварить и охладить в воде (одно нам понадобится потом, для смазывания пирога). Затем натереть сыр и яйца на терке.
Если у вас лаваш сразу круглой формы, то этот этап вы можете пропустить. У меня лаваш был квадратный, при помощи тарелки вырезать из лаваша круг.
Противень застелить бумагой для выпечки и немного смазать растительным маслом. Выложить первый лаваш и немного посыпать его сыром.
Сверху положить второй лаваш, затем разрезать их на 8 приблизительно равных частей.
Развернуть треугольники так, как показано на фото.
В середину заготовки выложить подготовленную начинку.
Уголок каждого треугольника завернуть внутрь пирога. Сырое яйцо взбить вилкой и смазать пирог, сверху посыпать маком и кунжутом.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать в ней пирог около 15-20 минут.
Этот пирог хорош как в холодном, так и в горячем виде. Его можно подавать к чаю и кофе или как закуску к основным блюдам.
Приятного аппетита!
