Это рецепт очень простого и, самое главное, очень быстрого в приготовлении безглютенового пирога. Пирог получается в меру сладкий, нежный и очень воздушный. Его очень любят дети, можно сразу готовить в двойном объеме, так как исчезает со стола он очень быстро.
Многие скажут, что выпечка на безглютеновой муке не получается такая же вкусная, как на пшеничной, но если соблюдать всю рецептуру, то пирог на безглютеновой муке будет не хуже, чем на пшеничной. Главное не бояться и пробовать.
В глубокой посуде смешать блендером яйца и сахар. Взбивать следует до образования пышной воздушной пены. Приблизительно смесь должна увеличиться в размере вдвое.
Добавить в емкость сухое молоко и опять перемешать блендером.
У меня сухое молоко сладкое, именно поэтому сахара я кладу всего 2 ложки. Если у вас несладкое сухое молоко, то можно положить в пирог немного больше сахара.
Затем просеять рисовую и кукурузную муку, всыпать разрыхлитель. Взбить блендером до образования полностью однородной массы.
Для приготовления пирога использую рисовую и кукурузную муку, это сочетание мне понравилось больше всего. Можно приготовить его из смеси рисовой и овсяной муки или из одной рисовой. Также его можно готовить из готовой безглютеновой смеси для белого хлеба.
Яблоко помыть и обсушить полотенцем. Яблоко нарезать кусочками небольшой толщины.
Вместо яблок в пирог можно добавить грушу, абрикосы, чернику или малину.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить в нее тесто.
Сверху выложить яблоки.
Духовку разогреть до 180-190 градусов. Убрать пирог в духовку и выпекать 15 минут.
Готовый пирог достать из духовки, немного остудить в форме. Затем достать пирог из формы и остудить на решетке.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Указания
В глубокой посуде смешать блендером яйца и сахар. Взбивать следует до образования пышной воздушной пены. Приблизительно смесь должна увеличиться в размере вдвое.
Добавить в емкость сухое молоко и опять перемешать блендером.
У меня сухое молоко сладкое, именно поэтому сахара я кладу всего 2 ложки. Если у вас несладкое сухое молоко, то можно положить в пирог немного больше сахара.
Затем просеять рисовую и кукурузную муку, всыпать разрыхлитель. Взбить блендером до образования полностью однородной массы.
Для приготовления пирога использую рисовую и кукурузную муку, это сочетание мне понравилось больше всего. Можно приготовить его из смеси рисовой и овсяной муки или из одной рисовой. Также его можно готовить из готовой безглютеновой смеси для белого хлеба.
Яблоко помыть и обсушить полотенцем. Яблоко нарезать кусочками небольшой толщины.
Вместо яблок в пирог можно добавить грушу, абрикосы, чернику или малину.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить в нее тесто.
Сверху выложить яблоки.
Духовку разогреть до 180-190 градусов. Убрать пирог в духовку и выпекать 15 минут.
Готовый пирог достать из духовки, немного остудить в форме. Затем достать пирог из формы и остудить на решетке.
Приятного аппетита!