Баварский кофейный крем (низкокалорийный вариант)
75 г Сахар
250 мл Молоко
2 шт. Желток
25 г Желатин
250 мл Кофе натуральный
1
Сварите крепкий черный кофе.
2
Отлейте 30 мл кофе, немного остудите и разведите желатин согласно инструкции на упаковке.
3
Осторожно отделите желтки от белков и разотрите с сахаром.
4
Молоко подогрейте, но не вскипятите. Смешайте горячий кофе, подогретое молоко, яичные желтки с сахаром и желатин. Все тщательно перемешать.
5
Разлейте горячую смесь в креманки, дайте остыть и уберите в холодильник на 3-4 часа для застывания. Украсьте шоколадной стружкой.
6
Приятного аппетита!
Хотите еще рецепты десертов без выпечки? Смотрите нашу подборку: [25 рецептов десертов без выпечки](https://www.arecipes.ru/article/991-skoraya-pomoshh-hozyajke-25-receptov-desertov-bez-vypechki/).
Ингредиенты
75 г Сахар
250 мл Молоко
2 шт. Желток
25 г Желатин
250 мл Кофе натуральный