Name: Баранина, тушеная с сухофруктами
Yield: 6 Порции
Cuisine: Европейская
Ingredients: 2 шт. Лук; Перец черный молотый; Приправа хмели-сунели; 150 г Вино сухое красное; 1 кг Баранина; 1 ст.л. Барбарис сушеный; 150 г Курага; 150 г Чернослив; Зира сушеная; Соль; 4 зубчиков Чеснок; 1 веточка Розмарин свежий

Изысканный рецепт приготовления вкусного мяса!

Выход6 порций

Общее время55 минуты

2 шт. Лук

Перец черный молотый

Приправа хмели-сунели

150 г Вино сухое красное

1 кг Баранина

1 ст.л. Барбарис сушеный

150 г Курага

150 г Чернослив

Зира сушеная

Соль

4 зубчиков Чеснок

1 веточка Розмарин свежий

Баранину нарезать на небольшие кусочки и выложить в разогретое на сковороде масло

Обжарить мясо со всех сторон и переложить в кастрюлю

Лук нарезать полукольцами и выложить на сковороду, обжарить до золотистого цвета, добавить нарезанный чеснок и острый перец. Перемешать и выложить в кастрюлю