Россияне, пришло время перестать видеть углеводы в негативном свете! По словам Екатерины Казачковой, эндокринолога из медицинского центра, полный отказ от углеводов может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая риск развития рака кишечника. Она отметила, что углеводы являются ключевым источником энергии, обеспечивая около 50-60% ежедневной потребности организма в калориях.
Казачкова подчеркнула, что недостаток углеводов может вызвать чувство усталости, раздражительности и проблемы с концентрацией. Исключение углеводов из рациона может также приводить к дефициту витаминов, особенно группы В, которые содержатся в цельнозерновых продуктах. Кроме того, нехватка клетчатки из сложных углеводов может спровоцировать проблемы с пищеварением и запоры, увеличивая риск колоректального рака.
Интересно, но отказ от углеводов совсем не гарантирует успешного и длительного снижения веса. По словам врача, многие, потерявшие вес из-за уменьшения потребления углеводов, в конце концов сталкиваются с эффектом плато или даже набором массы тела, так как первая потеря чаще связана с потерей воды, а не жира.
Ранее другой эндокринолог, Дарья Хайкина, также предостерегала от неконтролируемого голодания, заявив, что оно может нарушить обмен веществ, что еще раз подчеркивает важность соблюдения сбалансированной и разнообразной диеты.