В России и мире продолжается активная дискуссия о кофейных мифах, связанных с его влиянием на здоровье. Эксперт в области кардиологии, кандидат медицинских наук Ирина Васильева, на своем телеграм-канале развенчала три распространенных мифа о этом популярном бодрящем напитке, которые давно требуют пересмотра.
Что произошло в последнее время в отношении кофе
В последние годы исследования и общественное мнение часто расходятся касательно пользы и вреда кофе. В частности, появились опасения по поводу его возможной связи с остеопорозом, разрушением хрящей и развитием зависимости. Несмотря на это, новые научные данные свидетельствуют в пользу более позитивного взгляда на этот напиток.
Почему возникли мифы о кофе
Мифы формировались на основании отдельных фактов или устоявшихся взглядов, что привело к недопониманию реального воздействия кофе на организм. Например, искаженное мнение о его роли в развитии остеопороза или опасениях, что он вызывает сильную зависимость, в значительной степени укоренились в массовом сознании.
Какие новые факты о кофе стоит знать
Современные исследования показывают, что мифы о кофе часто не соответствуют действительности. Так, например, последствия ограничения или чрезмерного употребления напитка лучше понять на основе научных данных, предоставленных врачом-экспертом.
Миф № 1. Кофе вызывает остеопороз
Научно известно, что кофеин действительно способствует небольшому выводу кальция из организма — примерно по 4-6 мг на чашку. В то время как в стакане молока содержится около 20 мг кальция, что компенсирует возможные потери при употреблении кофе с молоком, поясняет Васильева. Более того, исследования показывают, что у людей, пьющих по 2-3 чашки кофе в день, риск перелома шейки бедра снижен на 12-18%, благодаря антиоксидантам в кофе, которые снижают воспаление и защищают остеобласты. Однако злоупотреблять напитком всё же не стоит, а людям с дефицитом витаминов D и кальция его лучше ограничить.
Миф № 2. Кофе разрушает хрящи
На самом деле, обратное — кофе содержит полифенолы, которые выступают как антиоксиданты и способствуют защите хрящевой ткани. Современные ревматологи считают умеренное употребление кофе даже полезным для суставов, так как он помогает снижать оксидативный стресс и действует как хондропротектор.
Миф № 3. Кофе вызывает зависимость
Многие ошибочно сравнивают кофе с наркотиками или алкоголем. Васильева объясняет, что привыкание к кофе связано скорее с физиологическими изменениями в рецепторах аденозина: при регулярном употреблении их число увеличивается. Быстрое прекращение приема вызывает симптомы отмены — головную боль и сонливость. Однако кофе не вызывает социальной деградации и не меняет сознание, потому зависимость от него не comparable с зависимостью от наркотиков или алкоголя.
Резюмируя, врач подчеркивает, что мифы о вреде кофе зачастую преувеличены, а разумное потребление помогает извлечь максимум пользы из этого напитка без вреда для здоровья.