Специалист по питанию Ксения Уваровская, работающая в Международном Институте Интегративной Нутрициологии (МИИН), поделилась с «Лентой.ру» основными принципами питания, способствующими здоровому долголетию. По ее мнению, качество питания оказывает значительное влияние на физическое и моральное состояние человека, уровень работоспособности, наличие или отсутствие хронических заболеваний и продолжительность жизни.
Каковы основные принципы питания для здорового долголетия?
Уваровская утверждает, что главный принцип заключается в нахождении баланса между вкусной, разнообразной, полезной пищей и любимыми лакомствами, которые должны быть в рационе каждый день. Важность этого баланса она подчёркивает, как краеугольный камень, способствующий не только физическому здоровью, но и общей удовлетворенности жизнью.
Как влияющие факторы ухудшают здоровье?
Нутрициолог предостерегает о вреде избытка соли и сахара в рационе. По ее словам, «соль провоцирует нарушения в работе почек и печени, способствует вымыванию кальция и образованию отеков». В свою очередь, сахар является одним из главных факторов риска развития ожирения, атеросклероза и метаболических нарушений. Уваровская указывает на то, что излишек соли и сахара чаще всего возникает из-за высокого потребления фастфуда, полуфабрикатов, энергетиков, сладких газированных напитков и различных покупных соусов.
Что еще важно учитывать для долголетия?
Специалист рекомендует тем, кто стремится к долгой жизни, избегать алкоголя. Это еще один фактор, способный негативно сказаться на здоровье.
Какие исследования подтверждают эти советы?
Ранее психиатр Роберт Уолдингер заявил о том, что согласно данным научных исследований, существует неожиданный маркер долголетия. В отличие от традиционно признанных – физических упражнений и правильного питания, он отмечает, что ключевым фактором для долголетия являются социальные связи.