Поджелудочная железа – важнейший орган организма, отвечающий за синтез пищеварительных ферментов и гормонов, таких как инсулин. Ее здоровье напрямую зависит от пищевого режима и качества потребляемых продуктов. Недавние рекомендации специалистов, включая Татьяну Переходцеву, врача-гастроэнтеролога Московской клиники и члена Российской гастроэнтерологической ассоциации, помогают понять, какие продукты и привычки могут подорвать работу этого органа, и как ему можно помочь оставаться здоровым.
Последние рекомендации специалистов
В феврале 2024 года специалисты озвучили, что неправильное питание, включающее хаотичные режимы питания и вредные продукты, создают сильную нагрузку на поджелудочную железу. Основные рекомендации – соблюдать режим питания с интервалами в 3–4,5 часа, избегать длительных голодных перерывов и не переедать за один раз. Также важно отказаться от ужинов за 2–3 часа до сна и исключить напитки с пустыми калориями, такие как газировка, кофе с молоком и соки. Это помогает снизить риск развития острых воспалительных процессов и других нарушений.
Что вредно для поджелудочной железы
- Хаотичное питание и нерегулярные приемы пищи вызывают резкие перепады нагрузки и могут приводить к спазмам, нарушая отток панкреатического сока, что способствует развитию панкреатита.
- Длительные голодания и чрезмерные объемы приёма пищи ведут к чрезмерной выработке ферментов, что увеличивает риск самопереваривания тканей железы и развития воспалений.
- Неправильное соотношение жиров и жирных продуктов с присутствием трансжиров и насыщенных жиров (маргарин, фастфуд, снековые изделия, майонез, полуфабрикаты).
- Злоупотребление алкоголем, так как этиловый спирт увеличивает риск воспалений и разрушения органа при метаболизме в поджелудочной железе.
Рекомендации для профилактики и при заболеваниях
Людям с существующими проблемами поджелудочной, особенно при предрасположенности к панкреатиту, рекомендуется исключить жареную и запечённую пищу, отдавать предпочтение паровым, тушёным и отварным блюдам. В рацион включайте мясо, рыбу, овощи и крупы, соблюдайте режим питания, избегайте жирной, острой пищи и ограничьте потребление алкоголя. Такой подход помогает снизить риск развития воспалений и сохранить функции железы.
Симптомы нарушений функции поджелудочной
Первые признаки могут включать:
- Тошноту и рвоту, часто с желчью и без облегчения;
- Вздутие и газообразование;
- Жирный и светлый стул с неприятным запахом;
- Потерю веса при сохраняющемся аппетите;
- Общую слабость и нарушения пищеварения.
При острых состояниях необходимо обращаться за медицинской помощью. Симптомы включают интенсивную боль в верхней части живота с отдачей в спину или грудину, постоянную тошноту, рвоту, изменение стула и сильную слабость.
Правильное питание и своевременное обращение к врачу помогают снизить риски и сохранить здоровье поджелудочной железы. Ведущий врач-гастроэнтеролог Татьяна Переходцева подчеркивает: забота о режиме питания и исключение вредных привычек являются ключевыми для профилактики заболеваний этого важного органа.