В России диетологи назвали полезные десерты, которые могут стать альтернативой традиционным сладостям. Ассистент кафедры диетологии Университета Росбиотех Максим Ефимов заявил в интервью «Ленте.ру», что протеиновые батончики, а также творожные запеканки и сырники могут быть не только вкусными, но и здоровыми перекусами.
Каковы преимущества белковых десертов?
Ефимов подчеркнул, что белковые сладости, такие как протеиновые батончики и творожные десерты с заменителями сахара, могут легко заменять привычные кондитерские изделия благодаря сниженной концентрации сахара. Особенно выделяется их способность поддерживать ощущение сытости благодаря высокому содержанию белка.
Почему белок важен для контроля аппетита?
По словам диетолога, белок активирует гормоны, контролирующие насыщение, при этом не вызывает резких скачков уровня инсулина, как это происходит при употреблении быстрых углеводов. Это дает возможность избавиться от привычки частых перекусов, которая может мешать снижению веса.
Какое количество белковых продуктов рекомендуется?
Ефимов добавил, что употребление качественных протеиновых продуктов и творожных запеканок в разумных пределах может стать отличным решением для тех, кто стремится контролировать свой вес.
Что говорят другие специалисты о диетических тенденциях?
Ранее диетолог София Джаквинта подвергла критике модный тренд на отказ от глютена и молочных продуктов, утверждая, что они не провоцируют воспалительные процессы в организме у здоровых людей.