Вкусный говяжий фарш с сырным картофельным пюре — этот пастуший пирог, приготовленный в мультиварке, придется вам по вкусу, если вы ищете сытное и питательное блюдо.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 3 часа 20 минут
Общее время: 3 часа 35 минут
Порции: 8
Ингредиенты:
- 900 граммов молотого говядины (85% нежирной)
- 1 стакан нарезанного лука
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 1 упаковка (340 граммов) замороженных овощей
- 360 мл бульона из говядины с низким уровнем натрия
- 60 мл томатной пасты
- 1 столовая ложка вустерского соуса
- 1 столовая ложка быстрорастворимой тапиоки, мелко размолотой
- 1 чайная ложка сушеных итальянских приправ
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2 упаковки (по 680 граммов) готового картофельного пюре
- 1 стакан тертого сыра Чеддер
- паприка по вкусу
- свежая петрушка для украшения
Приготовление:
- Соберите все необходимые продукты.
- В глубокой сковороде размером 30 см обжарьте молотую говядину с луком на среднем огне до тех пор, пока говядина не станет коричневой, а лук нежным (около 8 минут). Добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту до появления аромата. После этого слейте лишний жир.
- Переложите мясную смесь и замороженные овощи в медленный приготовитель объемом 5-6 литров.
- В небольшой миске смешайте бульон, томатную пасту, вустерский соус, тапиоку, итальянские специи, соль и перец. Влейте эту смесь в мясо и овощи, тщательно перемешайте.
- Накройте крышкой и готовьте на низком огне в течение 4-6 часов или на высоком в течение 3 часов.
- Приготовьте картофельное пюре согласно инструкции на упаковке. Вмешайте тертый сыр и равномерно распределите эту массу сверху мясной смеси.
- Накройте крышкой и готовьте на высоком огне в течение 20 минут.
- Украсить паприкой и свежей петрушкой перед подачей.
Приятного аппетита!