В жаркую погоду обдуманный выбор блюд поможет обойтись без лишних калорий и не потратить много времени на готовку. Эксперты компании Starwind подготовили для издания theDay подборку простых и освежающих рецептов, которые прекрасно подходят для летних дней, особенно когда температура за окном достигает +35. Вместо того чтобы проводить время у раскаленной плиты, вы можете создать вкусные десерты и напитки, которые освежают не хуже кондиционера.
Что такое смузи-боулы?
Смузи-боулы — отличный летний завтрак для тех, кто ценит здоровое питание и время. Все ингредиенты просто смешиваются в блендере и взбиваются до однородной массы за считанные минуты. Популярные три варианта: тропическое настроение (банан, манго, кокосовое молоко и лайм), ягодный заряд (замороженные ягоды с йогуртом и медом) и зеленая энергия (шпинат, банан, зеленое яблоко и имбирь).
Что такое молочные коктейли?
Домашние молочные коктейли позволяют экспериментировать с вкусами и контролировать качество ингредиентов. Чтобы приготовить идеальный коктейль, вам понадобятся охлажденное молоко, качественное мороженое и любые свежие или замороженные фрукты. Смешивая компоненты на высокой скорости, вы получите напиток с воздушной пеной, как в кафе. Можно использовать различные сочетания, такие как клубника с бананом, персик и абрикос или шоколадное мороженое с мятой.
Как приготовить панна котту?
Панна котта — элегантный итальянский десерт, который просто готовится дома. Сначала необходимо замочить желатин, затем растворить его в смеси сливок, молока и сахара, не доводя до кипения. После охлаждения десерт заливается в формочки и настаивается в холодильнике минимум четыре часа. Топпинг состоит из ягод, сваренных с сахаром и лимонным соком.
Как быстро сделать чизкейк без выпечки?
Чизкейк без выпечки идеально подходит для жарких дней. Основа готовится из песочного печенья и растопленного масла. Начинка состоит из сливочного сыра, взбитых сливок и желатина, деликатно объединяющихся в однородную массу. После застывания в холодильнике десерт украшается ягодным топпингом, что делает его невесомым и освежающим.
Какова простота приготовления домашнего пломбира?
Классическое сливочное мороженое требует всего трех ингредиентов: сливок, сгущенного молока и ванили. Взбивая сливки до пиков, добавляется сгущенное молоко, что и создает шелковистую массу. Важно через пару часов замешивать мороженое, чтобы избежать образования льда.
Как готовится окрошка на кефире?
Это традиционное русское блюдо идеально подходит для жаркого лета. Отваренный картофель и яйца нарезаются кубиками и смешиваются с вареной колбасой, свежими огурцами и редисом. Зелень добавляет аромата и свежести, а основа из кефира и газированной воды придает блюду неповторимую легкость.
Как легко удивить гостей десертами за 5 минут?
Есть множество простых рецептов. Например, воздушный сливочный десерт из взбитых сливок с ягодами или творожный мусс из качественного творога и сметаны. Также можно сделать фруктовый сорбет из замороженных фруктов и немного сахарного сиропа.
Какие освежающие напитки рекомендуются на лето?
Натуральные лимонады и холодный кофе с молоком отлично утоляют жажду. Смешивая свежие фрукты с йогуртом или сметаной, можно создать полезные и вкусные смузи. Замороженные ягоды, взбитые с небольшим количеством жидкости, подготовят шоты для летнего освежающего коктейля.
Как использовать секреты летней кулинарии?
Для улучшения консистенции напитков полезно предварительно замораживать фрукты и охлаждать посуду. Можно готовить смузи на ночь и хранить в холодильнике. Кокосовое молоко добавляет нежности, а семена чиа обеспечивают отличное питание.
Летние напитки и десерты могут стать не только вкусными, но и полезными. Главное — следить за желаниями организма и не заставлять себя есть горячее, когда хочется холодного. Готовить легко и быстро — именно то, что нужно в жаркие дни!