Омлет со шпинатом — это не только просто, но и очень питательно. Этот завтрак подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Екатерина Кашух, гастроэнтеролог, поделилась преимуществами этого блюда.
Полезные свойства омлета со шпинатом
- Высокий уровень белка. Яйца являются отличным источником высококачественного белка, необходимого для мышечной ткани.
- Витаминный комплекс. Шпинат богат витаминами, что делает его полезным для зрения, кожи и здоровья костей.
- Антиоксидантная поддержка. Лютеин и зеаксантин помогают защитить клетки и снижают воспалительные процессы.
- Низкая калорийность. Омлет со шпинатом помогает чувствовать насыщение без лишних калорий.
- Поддержка пищеварения. Клетчатка в шпинате способствует улучшению пищеварительных процессов.
Рецепт омлета со шпинатом
Время приготовления: 20 минут. Порции: на 2 человека.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Шпинат свежий — 100 г
- Лук белый — 1 шт.
- Сыр — 50 г
- Оливковое масло — по вкусу
- Соль крупная — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
- Промойте шпинат и обсушите его. Если используете лук, нарежьте его мелко и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте шпинат и готовьте несколько минут.
- Взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте яичную массу на сковороду, накройте крышкой и готовьте на медленном огне, пока яйца не будут готовы. За несколько минут до окончания приготовления посыпьте тертым сыром.
- Подавайте омлет горячим, украсив свежими травами или помидорами.
Кому стоит избегать омлета со шпинатом?
Несмотря на все свои плюсы, есть люди, которым такой омлет может не подойти. Это касается тех, кто страдает аллергией на яйца, имеет проблемы с почками или испытывает индивидуальную непереносимость шпината.
Омлет со шпинатом — отличный выбор для сбалансированного завтрака, который даст вам энергию и позитивное настроение на весь день!