Россияне получили советы по выбору сладкой клубники от нутрициолога Маргариты Арзуманян. В интервью изданию Life.ru эксперт отметила, что одним из главных признаков сладости ягоды является ее аромат, поэтому покупателям следует обращать внимание на запах клубники. Арзуманян подчеркнула, что у свежей клубники должен быть яркий и характерный аромат. Если хвостик ягоды вялый, это указывает на утрату сладости, и такую клубнику лучше не покупать.
Как выбрать клубнику
Какой должна быть клубника? Клубника должна быть сухой, гладкой и упругой. Арзуманян также упомянула, что если ягоды упакованы, они должны иметь одинаковый размер и форму. Предпочтительны контейнеры небольшого объема, до одного килограмма, чтобы избежать повреждений ягоды.
На что обратить внимание при покупке клубники?
Важно проверить дно упаковки на наличие гнилых ягод. Эксперт предостерегает, что в больших ящиках клубника может повреждаться, что может негативно сказаться на качестве.
Что касается других свежих фруктов? Ранее биолог Виталий Наполов призвал россиян воздержаться от покупки арбузов в мае, обосновывая это высокой содержанием вредных нитратов в них.
ранее мы писали о том, что недавние исследования подтвердили, что клубника, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, замедляет процессы старения и положительно влияет на состояние кожи и общее здоровье. В интервью с «Газетой.Ru» врач-косметолог и дерматолог Виолетта Майгурова объяснила, что антоцианы, содержащиеся в клубнике, выполняют защитную функцию для клеток, что ведет к улучшению качества кожи. Она добавила, что антоцианы также присутствуют в других ягодах, таких как черника, малина и ежевика.
Что такое антоцианы и какова их роль?
Антоцианы представляют собой пигменты, отвечающие за яркий цвет ягод. Их антиоксидантные свойства помогают защищать клетки организма от оксидативного стресса и повреждений.
Как клубника влияет на здоровье кожи?
Благодаря содержанию антоцианов, клубника способствует улучшению состояния кожи, повышает ее упругость и придает здоровый вид. Это делает её полезным продуктом в рационе, направленном на поддержание красоты.
Какие другие ягоды богаты антоцианами?
Помимо клубники, антоцианы содержатся в таких ягодах, как черника, малина и ежевика, что делает их отличными альтернативами для улучшения состояния кожи и общего здоровья.