Приготовление этих чудесных оладий занимает всего несколько минут, а результат порадует вас своим великолепным вкусом, создавая атмосферу домашнего уюта.
Набор продуктов:
- Кабачки – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 3−4 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки.
Процесс приготовления:
Для начала тщательно промойте кабачки и натрите их на крупной терке. Молодые плоды можно использовать с кожурой. Затем отожмите из кабачков излишнюю жидкость, чтобы начинка не была слишком влажной. В глубокой посуде соедините натертые кабачки, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все компоненты до получения однородной массы. Если тесто кажется слишком жидким, добавьте немного муки.
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. С помощью ложки выложите небольшие порции смеси, формируя оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2−3 минуты на каждую сторону.
Как подать:
Готовые оладушки лучше всего выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавать их горячими, идеальны со сметаной, йогуртом или другими вашими любимыми соусами. Эти кабачковые оладьи станут замечательным выбором для семейного ужина или легкого перекуса. Рецепт прост и требует лишь пару доступных ингредиентов. Обязательно оцените этот уникальный рецепт и насладитесь вкусом, который вернет вас в уютные дни бабушкиного дома. Приятного наслаждения!