Домашнее печенье на маргарине — это вкус детства, которое любит каждая хозяйка. Простое в приготовлении и доступное по цене, оно получается мягким, ароматным и разнообразным по вкусу благодаря множеству рецептов с разными добавками. В данной подборке собраны 15 лучших рецептов печенья на маргарине: классические, шоколадные, кокосовые, лимонные и уникальные вариации с орехами, медом, вареньем и даже пивом. Все они легко реализуемы и подходят для любого дома, где любят баловать себя домашней выпечкой.
Предыстория событий и вопросы
Каким было начало популяризации домашнего печенья на маргарине?
Домашнее печенье на маргарине получило широкую популярность еще в советское время благодаря своей простоте и доступности ингредиентов. Времена менялись, но желание ароматного и быстрого угощения оставалось актуальным. Сегодня с появлением обилия рецептов и роликов в интернете многие хозяйки выбирают именно такие проверенные временем способы приготовления.
Что нового появилось в рецептах за последние годы?
За последние годы увеличилась вариация добавок — от кокосовой стружки и орехов до специй и пюре — что делает домашнюю выпечку особенно разнообразной и привлекательной. Также специалисты рекомендуют использовать мягкий маргарин, чтобы тесто было однородным и легко раскатывалось.
Почему предпочтение отдают именно маргарину?
Маргарин — это доступное и экономичное сливочное заменяющее масло, которое хорошо подходит для выпечки, делая тесто мягким и пластичным. К тому же, он способствует мягкости и рассыпчатости печенья.
Подробности приготовления и популярные рецепты
Классическое песочное печенье на маргарине
Простое и быстрое, особенно для тех, кто ищет традиционный вкус. Для его приготовления потребуется 300 г маргарина, 2 яйца, 300 г сахара, 600–700 г муки, чайная ложка разрыхлителя и ванилин. Ингредиенты взбиваются миксером, после чего тесто вымешивается и отправляется в холодильник на 30 минут. Раскатывают тесто, вырезают любую форму и выпекают 12–15 минут при 180 градусах.
Безъяичное песочное печенье
Отличный вариант к чаю, для тех, кто избегает яиц. Необходимы 250 г маргарина, 150 г сахара, 300 г муки, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотка соли. После смешивания ингредиентов тесто тоже охлаждается и выпекается около 15 минут.
Лимонное печенье
Для яркого аромата — 300 г маргарина, 2 яйца, 150 г сахарной пудры, 500–600 г муки, цедра лимона, ванилин и разрыхлитель. Тесто раскатывается и выпекается в духовке при 200 градусах в течение 15–20 минут.
Имбирное печенье с пряностями
Идеально для зимних праздников. Состоит из 100 г маргарина, яйца, коричневого сахара, муки, меда, соды, имбиря, корицы и специй. После замешивания тесто отправляется в холодильник, а затем — в духовку на 10–12 минут при 180 градусах.
Кокосовое и шоколадное печенье
Кокосовое — с добавлением кокосовой стружки и яйца, шоколадное — с какао и шоколадными каплями. В этих рецептах важно точно соблюдать пропорции, а также избегать пересушки печенья.
Печенье с орехами, овсяное и на вареньи
Обогащены орехами, овсяными хлопьями и вареньем. В частности, с вареньем тесто делается с добавлением крахмала для густоты, а из орехов выходит вкусное хрустящее угощение.
Загадочное и необычное — пивное печенье на маргарине
Для любителей экспериментировать — тесто готовится из маргарина, муки и пива, что придает выпечке особую структуру и вкус.
Двуцветное с какао и творожное печенье
Эффектное и очень вкусное. Раскатывается два слоя теста, один — с какао, соединяется и режется. Творожное — мягкое и сочное, с добавлением творога и ванили.
Завершая рецепты, важно подчеркнуть, что домашнее печенье на маргарине — это вкусно, просто и экономично. Выбирайте рецепт по настроению и ингредиентам, экспериментируйте — и удивите всех ароматной домашней выпечкой.