Существует пять компонентов, от которых лучше отказаться в салатах для достижения желаемых результатов в похудении.
1. Заправка для салата
Готовые салатные заправки можно смело назвать скрытым «врагом» номер один. Например, упаковки с заправками для салатов из магазинов могут содержать до 10 граммов жира на 30-граммовую порцию, не говоря уже о множестве калорий. Заправки, основанные на майонезе или сметане, могут резко увеличить калорийность даже небольшого салата. Поэтому лучше при посещении ресторана заказать заправку отдельно, чтобы контролировать её количество, или попросить только уксус и масло. Дома стоит использовать собственноручно приготовленную заправку на основе оливкового масла и яблочного уксуса.
2. Хлеб
Хлеб, будь то в виде корки или гренки, часто сопутствует салатам, но важно помнить о калорийности. Белый хлеб не так хорош для насыщения, как цельнозерновой, и содержит меньше питательных веществ. Лучше выбирать именно цельнозерновой вариант. Также стоит избегать добавления масел или соусов на хлеб. При желании приготовить хлеб дома, ты сможешь контролировать его состав.
3. Мясо
Салаты с жареной курицей или индейкой, действительно, могут стать здоровым вариантом обеда, так как они богаты витаминами и белком. Тем не менее, лучше избегать мяса в панировке, так как это может добавить лишние калории. Например, в салате «Цезарь» с курицей может быть около 406 калорий – это даже больше, чем в чизбургере!
4. Сыр
Многие популярные салаты включают сыр, например, греческий с фетой или «Цезарь» с пармезаном. Однако добавление сыра может значительно повысить калорийность. Например, 100 граммов сыра гауда содержит около 350 калорий и 30 граммов жира, а моцарелла – примерно 375 калорий и почти 31 грамм жира. Поэтому следует внимательно относиться к количеству жирного сыра в салате. Для любителей сыра можно рассмотреть нежирные варианты или заменить их зерновым творогом.
5. Готовые гренки
Сухарики могут показаться незначительным дополнением, но они очень калорийные. Сложно поверить, но 50 граммов сухариков могут содержать примерно 240 калорий и около 20 граммов жира из-за того, что их жарят в большом количестве масла. Поэтому стоит избегать покупки готовых гренок и выбирать более здоровые альтернативы. Если желаешь добавить хрустящей текстуры, то лучше подсушить цельнозерновой хлеб самостоятельно на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Воспользуйтесь вышеизложенными советами, чтобы сбросить вес без лишних трудностей!