На новогоднем столе эксперты выделили три категории блюд, которые представляют наибольшую вредность для здоровья. Диетолог Татьяна Дубровская из клиники «К+31» поделилась своим мнением о самых опасных яствах в интервью с «Лентой.ру».
Какие блюда признаны самыми вредными?
По словам Дубровской, главными злодеями новогоднего стола являются многосоставные салаты, такие как оливье и селедка под шубой, содержащие майонез. Эти блюда не только высококалорийны, но и богаты жирами, что затрудняет пищеварение.
Что еще не рекомендуется на праздниках?
Также диетолог советует воздержаться от избыточного употребления жареных мясных блюд, так как они уже содержат много жиров, что может привести к повышению уровня холестерина и увеличить риск определенных онкологических заболеваний. Высокая температура, при которой готовится мясо, разрушает полезные нутриенты, снижая его питательную ценность.
Какие советы дает специалист по выпечке?
Татьяна Дубровская предостерегает от чрезмерного увлечения сладкой выпечкой, так как в ней часто содержится много сахара и масла. Это может не только серьезно нагрузить пищеварительную систему, но и привести к набору лишнего веса, а также вызвать проблемы с кожей и обменом веществ.
Дополнительные советы от специалистов
Ранее известный диетолог Дженни Чише привлекла внимание к неочевидной опасности мандаринов. Она сообщила, что для сохранения привлекательного внешнего вида цитрусовые обрабатываются химическими веществами, которые в больших количествах могут негативно сказаться на здоровье.