Почему «селедка под шубой» считается полезным новогодним блюдом
В составе салата содержатся сельдь — источник омега-3, свекла с клетчаткой и антиоксидантами, а также множество овощей. Эксперт подчеркнула, что такой состав способствует сбалансированному питанию и более полезен по сравнению с традиционными салатами.
Место в рейтинге популярных праздничных блюд
По результатам опроса, «селедка под шубой» обошла по популярности блюда, такие как «Мимоза», крабовый салат, «Цезарь» и оливье, занимая лидирующие позиции среди новогодних закусок.
Альтернативные полезные блюда
В список лучших вошли также рыбий холодец, который содержит омега-3 и менее калориен благодаря отсутствию майонеза. Такие блюда подходят для тех, кто заботится о своей фигуре и здоровье.
Рекомендации по приготовлению и хранению
Эксперты советуют готовить салат из свежей рыбы, употреблять его лучше в течение 12 часов после приготовления и избегать длинного хранения, чтобы избежать риска пищевых отравлений. Важно следить за качеством селедки, чтобы исключить неприятные запахи и токсичные вещества.