Бюджетное и быстрое в приготовлении блюдо из доступных продуктов — макароны с яйцом и сыром. Готовится всего за 20 минут и отлично подойдет для обеда или ужина. Калорийность около 210 ккал на 100 г, содержит белки, жиры и углеводы для полноценного питания.
Что произошло
Этот рецепт появился из кулинарных традиций быстрого питания. В России он стал популярен благодаря простоте и доступности ингредиентов. Готовится на сковороде без использования духовки, что делает его незаменимым для быстрого приготовления.
Ингредиенты для блюда
- 250 г макарон
- 3 куриных яйца
- 120 г твердо сорта сыра
- половина чайной ложки соли
- четверть чайной ложки черного перца
- 30 г сливочного масла
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 столовые ложки рубленой зелени
Как приготовить макароны с яйцом и сыром
- Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте, затем слейте воду.
- Разогрейте на сковороде сливочное и растительное масло, добавьте макароны и прогревайте 2–3 минуты.
- Взбейте яйца с солью и перцем, влейте их в сковороду, аккуратно перемешайте.
- Когда яйца начнут схватываться, добавьте натертый сыр и готовьте еще 1–2 минуты до его расплавления.
- Украсьте блюдо рубленой зеленью и подавайте с овощным салатом.