Австралийские исследователи обнаружили, что многие из нас не умеют правильно мыть руки. Вероятно, те, кто проводил время у бабушек в деревне, помнят, как воду носили ведрами или из колонок. Современным людям больше не приходится сталкиваться с проблемами водоснабжения, но условия для соблюдения гигиеничности остаются актуальными. Исследование, проведенное Информационным советом по безопасности пищевых продуктов Австралии, показало, что многие жители страны не уделяют должного внимания мытью рук.
Эксперты выявили, что, несмотря на доступ к воде, большая часть населения продолжает испытывать сложности в соблюдении гигиенических норм. Например, 19% австралийцев не всегда моют руки после посещения туалета, а 42% забывают сделать это перед тем, как начать трапезу. Когда мы дотрагиваемся до различных поверхностей влажными руками, это создает благоприятные условия для распространения микробов.
Согласно статистике, в Австралии каждый год фиксируется 4,67 миллиона случаев пищевых отравлений, что приводит к 47 900 госпитализациям и 38 летальным исходам. Уровень этих показателей мог бы значительно снизиться при более тщательном мытье и вытирании рук. Плохая гигиена рук также способствует распространению таких вирусов, как грипп и COVID-19.
Исследование также показало различия в поведении между полами и возрастными группами. Мужчины, как правило, реже моют руки после туалета и перед едой по сравнению с женщинами. Люди старше 65 лет, наоборот, чаще соблюдают эти гигиенические процедуры. В то же время среди молодежи от 25 до 34 лет наблюдается низкий уровень мытья рук, что вызывает у специалистов серьезную озабоченность, особенно с учетом риска распространения сальмонеллы с сырых продуктов.
Чтобы повысить уровень гигиеничности, эксперты рекомендуют придерживаться простых правил: мыть и вытирать руки перед контактом с продуктами, после обработки сырых продуктов, после посещения туалета и других повседневных действий.
Чтобы правильно помыть руки, следуйте этим шагам:
- Используйте мыло и намочите руки, тщательно теряя их друг о друга для получения пены, не менее 20 секунд, обращая внимание на область между пальцами и под ногтями.
- Если руки сильно загрязнены, можно воспользоваться щеточкой для ногтей.
- Промойте руки под проточной водой для смывания микробов.
- Высушите руки чистым полотенцем не менее 20 секунд.
- При отсутствии доступа к воде используйте спиртовой гель для обработки рук.
Принятие этих простых мер значительно улучшит ситуацию с гигиеной и поможет предотвратить распространение заболеваний.