Существует мнение, что есть яблоки натощак небезопасно, так как это якобы приводит к болям в животе, вздутию и даже диарее. Некоторые даже утверждают, что фрукты могут начинать бродить или гнить в желудке. Но насколько это правда?
На самом деле, Всемирная организация здравоохранения и специалисты из авторитетных клиник не предоставляют никаких рекомендаций или запретов на употребление яблок натощак, и мы также не нашли оснований для этих предостережений. Яблоки содержат фруктозу — натуральный сахар, который безопасен в умеренных количествах для большинства здоровых людей.
Яблоки перевариваются в организме так же, как и другая пища. Процесс переваривания занимает примерно 36 часов, и лишь около 2 часов они остаются в желудке, так что брожение или гниение в это время просто невозможно. Для этого требуются особые условия, такие как наличие дрожжей и длительное время. В желудке, хотя и тепло и влажно, не достаточно для ускоренного процесса гниения.
Другие фрукты
Что касается других фруктов, то авторитетные медорганизации также не запрещают их употребление натощак. Более того, употребление фруктов на голодный желудок может иметь свои преимущества:
- Употребление фруктов может помочь более быстро достичь ощущения сытости, что, в свою очередь, может снизить общий калорийный рацион и помочь контролировать вес.
- Начав прием пищи с фруктов, можно уменьшить гликемическую реакцию и предотвратить резкие скачки уровня сахара в крови.
- Фрукты могут уменьшать окислительный стресс, так как содержат антиоксиданты, которые защищают клетки организма.
Причины болей в животе
Теперь давайте обсудим, почему после яблок или других фруктов могут возникать боли в животе. Существуют несколько причин:
- Непереносимость фруктозы. У некоторых людей это состояние затрудняет усвоение фруктозы. Чувствительность может возникать не только на яблоки или бананы, но и на другие продукты, содержащие фруктозу. Нужно внимательно читать этикетки.
- Избыток клетчатки в рационе. Нормальное количество клетчатки необходимо для здоровья кишечника, но избыток может вызвать газообразование и дискомфорт. Рекомендуется постепенно увеличивать количество клетчатки в рационе.
- Пищевая непереносимость или аллергия на конкретные фрукты. Аллергические реакции могут варьироваться от кожных проявлений до серьезных состояний, таких как затрудненное дыхание.
- Кислотный рефлюкс также может быть фактором. Хотя не все фрукты провоцируют его, цитрусовые особенно могут вызывать неприятные ощущения у людей, предрасположенных к этой проблеме.
Безопасное употребление фруктов
Фрукты могут быть полезны в любое время, важно только правильно их готовить:
- Тщательно мойте фрукты перед употреблением.
- Убирайте все поврежденные участки.
- Храните фрукты в холодильнике и отдельно от сырых продуктов, чтобы избежать загрязнения.
Следите за количеством потребляемых фруктов, так как в них много натурального сахара. Рекомендуется придерживаться нормы — 400 граммов фруктов и овощей в день, предложенной Всемирной организацией здравоохранения, чтобы избежать неприятностей с зубами и уровнем сахара в крови.