Приготовление этого печенья — это не только просто, но и весьма приятно благодаря его натуральным ингредиентам и удивительному нежному вкусу. Оно переносит нас в атмосферу домашнего уюта и тепла. У этой сладости есть вековая история, ведь традиция готовить такие угощения берёт начало в монастырях.
Вам понадобятся:
- Мука — 300 г
- Варенье — 180 г
- Растительное масло — 90 мл
- Соль — щепотка
- Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
- Разрыхлитель — ½ ч. ложки
Пошаговый процесс:
В глубокой чаше просейте муку вместе с разрыхлителем. Затем добавьте варенье, растительное масло, соль и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения мягкого и эластичного теста. Разделите тесто на небольшие шарики. Обваляйте верх каждой заготовки в сахаре для создания хрустящей корочки и дополнительной сладости. Выложите шарики на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, оставляя небольшое расстояние между ними. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут. Ваши печенья готовы! Дайте им немного остыть, чтобы они стали рассыпчатыми и раскрыли свой ароматный вкус.
Полезные советы:
- Варенье. Выбирайте по своему вкусу: малиновое, клубничное, сливочное или цитрусовое. Каждый вид придаст печенью свою изюминку.
- Добавки. Для разнообразия можно добавить мелко нарезанные орехи, сухофрукты или корицу.
- Хранение. Печенье сохраняет свою свежесть и аромат в герметичной упаковке до 5 дней.
Попробуйте этот чудесный рецепт, и монастырское печенье займет достойное место на вашей кулинарной полке!