С приближением праздников многие задумываются о том, как удивить своих гостей новинками в меню, сохранив при этом традиции. В преддверии Нового года 2026, который проходит под знаками Огненной Лошади, мы предлагаем вам разнообразные идеи для закусок, салатов, горячих блюд и десертов.
Закуски на Новый год 2026
Закуски это то, что задает первичное настроение на столе. Пробуйте самые разнообразные сочетания, чтобы угодить всем.
Брускетты с вялеными томатами
Для этого блюда вам понадобятся 1 чиабатта или багет, 200 г сливочного сыра, 150 г вяленых томатов, 1 авокадо, руккола и пармезан. Нарежьте хлеб и подсушите на сковороде, затем намажьте сливочный сыр, выложите авокадо, вяленые томаты, украсьте рукколой и пармезаном.
Сырные шарики с черносливом
Чтобы приготовить эту закуску, потребуется 150 г твердого сыра, 150 г сливочного сыра, 80 г чернослива и 80 г грецких орехов. Замочите чернослив в горячей воде, нарежьте и смешайте с тертым твердым сыром. Сформируйте шарики и обваляйте в орехах.
Новогодние тарталетки с курицей и апельсинами
Вам понадобятся 10 тарталеток, 1 куриное филе, 1 апельсин, 150 г твердого сыра, майонез, соль и перец. Отварите филе, нарежьте его с остальными ингредиентами и заполните тарталетки.
Горячие блюда на Новый год 2026
Главное блюдо на праздничном столе – это горячее, которое всегда привлекает внимание.
Запеченная курица с рисом
Для этого блюда понадобится 1 курица, 200 г яблок, 150 г риса и любимые специи. Замаринуйте курицу, нафаршируйте ее яблоками и рисом, запекайте в духовке.
Фаршированная тыква
Используйте тыкву весом около 1 кг и 500 г мяса. После обжарки начинки, заготовьте тыкву и запекайте с начинкой 60 минут.
Десерты на Новый год 2026
Завершение праздника должно быть сладким.
Торт-желе с фруктами
Для него вам потребуются 500 г сметаны, 300 г фруктов и 200 г печенья. Смешайте все ингредиенты и дайте застыть.
Апельсиновые маффины
Готовятся быстро и просто из 150 г масла, 3 яиц и 1 апельсина. Выпекайте 20-25 минут.
Эти рецепты помогут вам создать незабываемую атмосферу на вашем новогоднем столе 2026 года. Вместе с традициями, добавьте что-то новое и оригинальное, чтобы удивить всех своих приглашенных.