Жаждете оригинального рецепта куриных крылышек, который порадует вас и ваших друзей? Попробуйте метод «финто фритто». Этот простой способ приготовления позволяет вам насладиться хрустящими куриными крылышками без лишнего жира. Крылышки обваливаются в легком кляре, обжариваются на сковороде, а потом запекаются в духовке. Готовьте их с кетчупом и подавайте с черным рисом и полезными овощами – это идеальное блюдо для встреч на свежем воздухе.
Причины для выбора рецепта «финто фритто»
Приготовление куриных крылышек по этому рецепту максимально просто и быстро. Результат – нежное мясо с хрустящей корочкой, которое прекрасно подойдет как закуска или основное блюдо. Благодаря добавлению овощей и черного риса, ваше блюдо станет полноценным и сытным.
Нежные и Хрустящие Крылышки
- Куриные крылышки — 9 шт.
- Панировка: ¼ ст. панировочных сухарей, ½ ст. цельнозерновой муки, соль и паприка по вкусу
- Масло оливковое Extra Virgin — 3,5 ст. ложки
Овощи и гарнир
- Черный рис — ¾ ст.
- Овощи: морковь — 100 г, цуккини — 100 г, горошек — 100 г, бобовые (фава) — 100 г, оливковое масло — 1,5 ст. ложки
Сделаем соус из кетчупа
- Кетчуп — 4 ст. ложки
Приготовление в несколько этапов
- Приготовьте черный рис: промойте его, отварите в подсоленной воде около 20 минут.
- Подготовьте овощи: очистите и нарежьте их кубиками.
- Обжарьте овощи на сковороде с оливковым маслом, начиная с моркови, затем добавляя бобовые, цуккини и горошек.
- Для куриных крылышек сделайте легкую панировку, смешав муку, сухари, соль и паприку. Обваляйте их в полученной смеси и обжарьте на сковороде.
- Запекайте крылышки в разогретой духовке при температуре 190°C около 15 минут для получения румяной корочки.
Хранение и Советы
Подавать куриные крылышки лучше сразу, чтобы они оставались хрустящими. Их можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более дня. В случае использования свежих овощей, вы можете заморозить их на случай следующего приготовления.
Добавляя специи к панировке, вы можете легко адаптировать рецепт под свой вкус. Попробуйте добавить острый перец или свежий имбирь для особого аромата!
Этот рецепт куриных крылышек «финто фритто» — это отличный способ порадовать себя и друзей во время летних вечеринок. Простой, но вкусный — именно то, что нужно для идеального вечера!