Приготовление креветок в микроволновке – это быстрый и вкусный способ угостить себя и близких. Это блюдо позволит вам подать ароматный ужин за считанные минуты. Готовка в микроволновке идеально подходит для этого способа приготовления, так как она быстрая и равномерная, что помогает сохранить питательные и органолептические свойства креветок. В этом рецепте нежный вкус морепродуктов отлично сочетается с ароматной цитронеттой, что делает его подходящим даже для самых привередливых гурманов.
Ингредиенты:
- Креветки – 12 шт.
- Лимонный сок – 2 ½ ст. ложки (40 г)
- Оливковое масло первого отжима – 4 ½ ст. ложки (60 г)
- Петрушка – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Приготовление:
Для начала необходимо очистить креветки. С помощью ножниц отрежьте ноги, снимите панцирь, оставив голову и хвост. Сделайте надрез на спинке и удалите кишечник.
Петрушку вымойте и мелко нарежьте. Выжмите лимон для получения сока.
Приготовьте цитронетту для заправки креветок. В миске соедините петрушку, лимонный сок, оливковое масло, посолите и поперчите. Тщательно эмульгируйте соус и отложите в сторону.
Выложите креветки в форму для запекания, приправьте их цитронеттой. Готовьте в микроволновке при мощности 650 Вт в течение 8 минут, затем включите гриль на 3 минуты. Креветки готовы к подаче.
Рекомендации по хранению:
Лучше всего подавать креветки горячими, сразу после приготовления. Если останутся, их можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере не более суток.
Советы:
Вы можете адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения, добавив любимые специи. Вместо цитронетты можно использовать паприку или розовый перец.