Поощрение детей есть овощи может оказаться непростой задачей для многих родителей. Однако включение овощей в свой рацион не должно быть проблемой. Применив некоторые творческие подходы, вы можете сделать овощи веселой и приятной частью рациона ваших детей. Вот несколько инновационных способов добавить больше овощей в еду ваших детей, даже не заметив их.
Один из самых простых способов включить овощи в еду ваших детей — это смешивать их с соусами. Добавьте горсть шпината или капусты во фруктовые коктейли, чтобы повысить их питательность. Точно так же сделайте пюре из овощей, таких как морковь, тыква или цветная капуста, и смешайте их с соусами для пасты или супами. Яркие цвета и вкус останутся незамеченными, но при этом дадут дополнительные витамины и минералы.
Превратите вечер пиццы в шанс представить новые овощи. Выбирайте цельнозерновую корку и добавляйте в нее разнообразные разноцветные овощи. Попробуйте в качестве начинки тонко нарезанный сладкий перец, брокколи, помидоры черри или кабачки. Сочетание плавленого сыра и знакомых вкусов облегчит принятие этих полезных добавок вашим детям.
Дети любят макать свои любимые закуски в соусы. Воспользуйтесь этим, приготовив соусы и спреды из овощей. Приготовьте классический хумус или гуакамоле и добавьте в него немного овощного пюре, например жареной свеклы или моркови. Подавайте с морковными палочками, ломтиками огурца или цельнозерновыми крекерами для полезной и вкусной закуски.
Время завтрака — идеальная возможность включить овощи. Приготовьте овощные омлеты, мелко нарезав шпинат, грибы, сладкий перец или помидоры и добавив их в яичницу. Другой вариант — натереть кабачки или морковь на терке для блинного или вафельного теста. Мягкие вкусы прекрасно сочетаются, делая его вкусным и питательным началом дня.
Замените традиционные макароны овощной лапшой, чтобы сделать еду более красочной и питательной. Сверните кабачки, морковь или сладкий картофель по спирали, чтобы получилась овощная «паста». Полейте их любимым соусом вашего ребенка или смешайте с обычной пастой, чтобы постепенно увеличивать потребление овощей. Этот игривый вариант классического блюда сделает поедание овощей более приятным.
Будьте изобретательны, готовя овощные закуски. Приготовьте домашние овощные чипсы, нарезав тонкими ломтиками свеклу, сладкий картофель или капусту и запекая их до хрустящей корочки. Другой вариант — приготовить кексы или энергетические шарики на овощной основе из тертой моркови, кабачка или тыквы. Эти вкусные угощения — удобный способ включить овощи в детские закуски.